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- 【學(xué)習(xí)】2024年8月26日更新，食品伙伴網(wǎng)學(xué)習(xí)、交流機(jī)會匯總，分享給需要的朋友！
食品行業(yè)資訊更多
【學(xué)習(xí)】2024年8月26日更新，食品伙伴網(wǎng)學(xué)習(xí)、交流機(jī)會匯總，分享給需要的朋友！
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#食品人的學(xué)習(xí)機(jī)會
證書化培訓(xùn) | 精選線上課 | 年度計劃 |
專業(yè)服務(wù) | 酒類服務(wù) | 儀器耗材 | 感官 | lims |
1、上周最新推出
2、線上直播培訓(xùn)、會議
3、線下分類培訓(xùn)、會議（研發(fā)、感官、質(zhì)量安全、合規(guī)、檢測、食育）
4、各種活動
——實驗室系統(tǒng)、實驗室服務(wù)、檢測團(tuán)購、能力驗證、能力比對、校園活動等
上周最新推出
【線上·限時免費】小麥粉質(zhì)量指標(biāo)檢驗報名鏈接：
https:///web/zbk/detailid=1434&fuid=154861
開課時間：2024年9月4日20:00直播內(nèi)容：1.加工精度檢驗2.水分、灰分含量檢驗3.脂肪酸值檢驗4.含砂量檢驗5.磁性金屬物檢驗6.面筋含量檢驗報名咨詢：付老師：547（同號微信）開通食學(xué)寶VIP，800多門線上好課免費學(xué)！開通鏈接：https:///web/vipfuid=154861
食學(xué)寶企業(yè)版上線，歡迎推薦給公司負(fù)責(zé)培訓(xùn)的同事申請試用：http://enterprise./index/trial/indexinviter=12
【食學(xué)寶VIP會員免費學(xué)】 GB/T 19855-2023《月餅質(zhì)量通則》標(biāo)準(zhǔn)難點解析▲報名鏈接：https:///web/dbk/detailid=1835&fuid=154861
▲培訓(xùn)對象：月餅產(chǎn)品質(zhì)量管理人員▲主要內(nèi)容：一、新標(biāo)準(zhǔn)重點內(nèi)容解析主要講解了GB/T 19855-2023《月餅質(zhì)量通則》標(biāo)準(zhǔn)的變化、對月餅的分類及命名原則進(jìn)行了總結(jié)。二、實踐中一些容易混淆的問題解析主要對實踐中常見的問題進(jìn)行了解答，例如“伍仁月餅， “伍”的寫法合適嗎？老五仁月餅的叫法合適不？”、“新版標(biāo)準(zhǔn)下，出廠檢驗、型式檢驗的頻次和項目”、“說起XX仁月餅時，餡料中黑芝麻仁和白芝麻仁算一種果仁，兩種果仁？”等。三 、月餅過度包裝提醒及標(biāo)簽范例對GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》第1號修改單中關(guān)于月餅過度包裝的要求進(jìn)行了解讀，對包裝的過渡期進(jìn)行了解讀，對月餅標(biāo)簽標(biāo)識進(jìn)行了舉例說明。【VIP會員免費學(xué)】調(diào)制乳生產(chǎn)許可解讀▲報名鏈接：https:///web/dbk/detailid=1500&fuid=154861
▲培訓(xùn)對象：乳制品產(chǎn)品質(zhì)量管理人員▲主要內(nèi)容：一、調(diào)制乳產(chǎn)品介紹主要講解了調(diào)制乳生產(chǎn)許可的分類、調(diào)制乳的定義、原輔料組成及相關(guān)法律法規(guī)與食品安全標(biāo)準(zhǔn)清單，調(diào)制乳生產(chǎn)許可需要提交的資料依據(jù)。二、調(diào)制乳生產(chǎn)許可要求主要講解了調(diào)制乳生產(chǎn)許可的廠房車間、倉庫、供排水、個人衛(wèi)生、清潔管理等的環(huán)境要求；設(shè)備布局及生產(chǎn)工藝流程及工藝技術(shù)管理的要求；清洗消毒的要求；配料過程與電子信息記錄系統(tǒng)的要求；生產(chǎn)設(shè)備要求、檢驗設(shè)備的要求、管理制度的要求、人員管理制度及培訓(xùn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝文件審核等內(nèi)容。線上培訓(xùn)·研討會·活動直播
2024年北京市食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫會和食品安全標(biāo)準(zhǔn)大課堂報名鏈接：
https:///meetingid=1406&fuid=154861
開課時間：2024年8月27-29日參會費用：免費參會，報名、觀看、線下午餐均不收取任何費用。直播內(nèi)容：1期食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫會和4期食品安全標(biāo)準(zhǔn)大課堂，邀請食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)起草及制修訂人就新發(fā)布實施及部分現(xiàn)行有效的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行詳細(xì)解讀和答疑線下報名：參會人數(shù)（名額有限，請?zhí)崆皥竺?/span>（1）食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫會：限100人。（2）食品安全標(biāo)準(zhǔn)大課堂：每期限80人。報名咨詢：付老師：547（同號微信）乳制品檢測技術(shù)網(wǎng)絡(luò)研討會時間：2024年08月28日14:00-17:00報名和聽課鏈接：https:///web/zbk/detailid=1429&fuid=154861
主要內(nèi)容乳及乳制品新國標(biāo)檢測方法重點講解發(fā)言嘉賓：國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心 林 立 教授級高級工程師發(fā)言議題：待定發(fā)言嘉賓：賽默飛世爾科技（中國）有限公司 吳春華 資深應(yīng)用工程師發(fā)言議題：待定發(fā)言嘉賓：陜西圣唐乳業(yè)有限公司 相關(guān)專家【食品論壇·大講堂】餐（飲）具采樣技術(shù)講解及案例分析時間：2024年8月28日 15:00-16:00直播和報名鏈接：https:///zbk/detailid=1427&fuid=154861
主講人：食品伙伴網(wǎng)檢測服務(wù)部 宋佳 老師主要內(nèi)容：一、采樣原則二、人員要求三、采樣技術(shù)四、常用餐飲具面積計算課件下載：http:///
【系列課】盧老師的食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理實操培訓(xùn)提升班報名鏈接：https:///web/zbk/detailid=1352&fuid=154861
【課時】20期（5月12日起每周六晚更新一期，每期約1小時，另贈送4期總結(jié)練習(xí)課）【主講人】盧俊飛老師【培訓(xùn)對象】食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理人員【培訓(xùn)內(nèi)容】培訓(xùn)班說明會：直播前一天建立交流群，向本次課程報名學(xué)員說明課程的時間、內(nèi)容、流程、證書等細(xì)節(jié)。舉行開班典禮。一、基礎(chǔ)知識篇：1-5期回看全部已上線二、專業(yè)能力篇：5-9回看全部已上線三、問題處理篇：第10期：7.27客訴異常分析與改善（回看已上線）第11期：8.3生產(chǎn)品質(zhì)異常處理（回看已上線）第12期：8.10異物如何管控（回看已上線）第13期：8.24微生物如何管控（已結(jié)束）第14期：8.31客訴異常分析與改善總結(jié)練習(xí)：質(zhì)量投訴應(yīng)對實操演練（微信群內(nèi)進(jìn)行）四、管理提升篇：第15-20期CNAS-CL01-G001：2024《檢測和校準(zhǔn)實驗室能力認(rèn)可準(zhǔn)則的應(yīng)用要求》培訓(xùn)▲時間、地點：2024年9月25-26日 線上培訓(xùn)報名和聽課地址：https:///web/zbk/detailid=1425&fuid=154861
▲主辦單位：煙臺聯(lián)食檢測科技有限公司（食品伙伴網(wǎng)）▲內(nèi)容：第一部分：新版CNAS-CL01-G001認(rèn)可內(nèi)、外部文件架構(gòu)和修改背景第二部分：CNAS-CL01-G001：2024《檢測和校準(zhǔn)實驗室能力認(rèn)可準(zhǔn)則的應(yīng)用要求》修訂內(nèi)容及過渡期政策講解第三部分：按照新版CNAS-CL01-G001要求體系文件編寫和修改維護(hù)第四部分：新版CNAS-CL01-G001：2024內(nèi)部審核要求及不符合項整改▲費用標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)費用1500 元/人；團(tuán)體費用：同一家單位 3 人及以上參會 1200 元/人； 費用包括：培訓(xùn)費、資料費、證書費、稅點等內(nèi)容，資料包含培訓(xùn)課件、最新版《質(zhì)量手冊》、《程序文件》模板。附加服務(wù)：體系文件編寫和修改指導(dǎo)等服務(wù)，標(biāo)準(zhǔn)收費5000元。包含文件編寫和修改指導(dǎo)，培訓(xùn)費（一人）、資料費、證書費、稅點等內(nèi)容。▲詳情鏈接：https:///s/dbTOtfjQ1ch_pTHUpqaUWA
▲報名咨詢：李老師195（微信同號） 郵箱：食品安全檢測技術(shù)網(wǎng)絡(luò)研討會時間：2024年09月25-26日報名和聽課鏈接：https:///web/zbk/detailid=1430&fuid=154861
主要內(nèi)容：肉及肉制品食品質(zhì)量安全技術(shù)專題食品質(zhì)量安全技術(shù)專題水質(zhì)檢測技術(shù)專題線下·培訓(xùn)·會議
研發(fā)與創(chuàng)新類：1、9月4日開班|2024功能食品研發(fā)理論與實操高級培訓(xùn)班，參觀+雙結(jié)業(yè)證！時間：2024年9月4-6日地點：中國藥科大學(xué)江寧校區(qū)（江蘇省南京市）課程簡介：“理論+合規(guī)理論+工藝+實操+中草藥參觀”于一體的功能食品研發(fā)理論與實操高級研修班，從功能食品開發(fā)全流程，系統(tǒng)全面的將功能食品開發(fā)內(nèi)容從立項、原料選擇、合規(guī)性、配方設(shè)計、劑型設(shè)計、中草藥觀摩整個系統(tǒng)的為大家進(jìn)行講解，且修完全部課程將獲得“雙結(jié)業(yè)證書”。報名聯(lián)系人：丁老師576（微信同號）活動詳情：
https:///s/RJFqV7Ha-NhOQPulwnK8Ug
2、定制培訓(xùn)丨丸滑類產(chǎn)品加工技術(shù)實操培訓(xùn)班時間地點：2024年9月9-10日 山東煙臺培訓(xùn)對象：作坊、餐飲門店個體經(jīng)營者；加工企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)技術(shù)人員。實操案例：魚丸；蝦滑；雞肉丸；牛肉丸；豬肉丸；素肉丸。報名聯(lián)系人：劉老師783（微信同號）活動詳情：https:///s/KePXA8kzMJqIG4awP76ahw
3、【實操+講解】第六期復(fù)合調(diào)味料包（鹵煮專題）加工技術(shù)培訓(xùn)班培訓(xùn)時間：2024年9月10-11日培訓(xùn)地點：山東·煙臺課程內(nèi)容：1）鹵煮底料中主要原輔材料的特性及應(yīng)用2）復(fù)合調(diào)味料包的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)講解3）鹵煮底料的實例配方講解及配方設(shè)計關(guān)鍵要點解析4）鹵煮底料的原料驗收標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品質(zhì)量控制5）鹵煮底料制作工藝關(guān)鍵技術(shù)【實操+講解】關(guān)東煮底料、東北燉鍋料、貴州酸湯鍋、西北風(fēng)味火鍋底料、潮汕與港式風(fēng)味底料實體店兌鍋技術(shù)及容易出現(xiàn)問題的處理方案活動聯(lián)系人：黃老師：390（微信同號）活動詳情：https:///s/Kz83sEB8-PLg8uBwfhIUhw
4、第九期肉類加工技術(shù)高級研修班，早鳥優(yōu)惠倒計時啦！培訓(xùn)時間：9月25-27日培訓(xùn)地點：北京豐臺區(qū)培訓(xùn)亮點：課程內(nèi)容系統(tǒng)全面，涵蓋工業(yè)化生產(chǎn)全流程全程肉研中心老師授課，專業(yè)權(quán)威、經(jīng)驗豐富課程內(nèi)容搭配實際案例分享，理解更加透徹緊跟消費趨勢，實操教學(xué)產(chǎn)品多樣與專家面對面，獲得解決實際生產(chǎn)問題的思路報名聯(lián)系人：荊老師260（微信同號）活動詳情：https:///s/Xe-WoDo4DDQV8zT0Grhotw
5、CCIF 2024 第六屆中式菜肴工業(yè)化加工技術(shù)論壇暨預(yù)制湘菜創(chuàng)新發(fā)展研討會時間：2024年10月24-25日地點：湖南·長沙報告議題：前沿動態(tài) 政策解讀市場分析 機(jī)會洞察復(fù)合調(diào)味賦能預(yù)制美食預(yù)制美食引領(lǐng)餐飲新篇科技助力 品質(zhì)提升活動聯(lián)系人：于老師430（微信同號）活動詳情：https:///s/BYbTlmf7487moJefAT52Fg
6、11月13-15|2024功能食品產(chǎn)業(yè)大會，專業(yè)深度行業(yè)盛會，逆勢破局搶“鮮”看!時間：2024年11月13-15日（2天會議+0.5天參觀游學(xué)）地點：上海會議亮點：1）1主論壇：深入行業(yè)內(nèi)核，展望產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖；3分論壇：腸道健康與益生菌分論壇；政策與法規(guī)分論壇；功能原料創(chuàng)新分論壇；女性營養(yǎng)食品分論壇2）專業(yè)論壇、深度分享3）專業(yè)讀物發(fā)布4）原料匯編，研發(fā)必備工具5）頭部企業(yè)參觀游學(xué)6）專業(yè)展位展示創(chuàng)新報名聯(lián)系人：丁老師576（微信同號）活動詳情：https:///s/ydjZ3gv_SiJtN45KYOY8KA
7、特別推薦：食品邦行業(yè)共享研發(fā)中心隆重推出肉制品系列專題創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班（鹵豬副產(chǎn)品、鹵雞鴨產(chǎn)品、烤腸、中式香腸）課程亮點：小班教學(xué)，專項培訓(xùn)，理論和實操相結(jié)合系統(tǒng)講授，實用性強(qiáng)，掌握全套技術(shù)資深講師，企業(yè)技術(shù)服務(wù)經(jīng)驗豐富一站式培訓(xùn)，滿足學(xué)員的不同需求配方技術(shù)全交付，可直接應(yīng)用于終端產(chǎn)品報名聯(lián)系人：劉老師783（微信同號）詳情：https:///s/QT3dR_aXED_yWJNTnHUM7Q
感官類：下半年感官活動：https:///s/Y1vp-gUbBxYnvxIUF0beDg
系列線上課：https:///s/s9rlAK6han8rMhF8k8aKqA
質(zhì)量安全類：1、【9月·成都】體系內(nèi)審員實操培訓(xùn)（新增體系策劃和文件編制實操內(nèi)容）時間地點：2024年9月5-7日 成都主辦單位：食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合舉辦：北京聯(lián)食認(rèn)證服務(wù)有限公司目的與收獲：幫助食品從業(yè)人員了解并掌握ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）體系內(nèi)審員工作，掌握內(nèi)審員重難點工作內(nèi)容，在體系管理中發(fā)現(xiàn)問題、改進(jìn)問題、防患未然和持續(xù)改進(jìn)，為組織體系運行起提質(zhì)增效的作用。培訓(xùn)內(nèi)容及時間安排見詳情介紹。聯(lián)系人：姜老師379（微信同）詳情介紹：https:///s/ReGZGyC7dQluaEgG2BTVNQ
2、【10月·濟(jì)南】食品品控師崗位技能等級培訓(xùn)主辦單位：食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合舉辦：北京聯(lián)食認(rèn)證服務(wù)有限公司課程鏈接：https:///web/dbk/detailid=1806&fuid=11482
線上+線下相結(jié)合，線上理論，隨報隨學(xué)，線下實操，9月濟(jì)南。主要內(nèi)容：依據(jù)行業(yè)要求，針對不同級別品控人員的技能概況、技能要求以及評價要求的需要，系統(tǒng)地、科學(xué)地制定相應(yīng)的培訓(xùn)材料和培訓(xùn)課程。培訓(xùn)采取線上+線下、理論+實操的培訓(xùn)課程安排，科學(xué)有效地提升食品品控師崗位技能。A.線上部分-視頻教材（理論知識為主、輔以標(biāo)簽審核實操作業(yè)）B.線下部分-現(xiàn)場授課（注重案例解析及問題解決能力）頒發(fā)證書，實力提升崗位技能詳情介紹：http:///exhibit/mid=337
聯(lián)系我們：方老師 975（同微信）3、【12月·四川資陽】2024川菜川調(diào)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇研討會會議時間：2024年12月 會議地點：四川·資陽主辦單位：食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合主辦單位：四川省食品生產(chǎn)經(jīng)營安全協(xié)會四川輕化工大學(xué)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)學(xué)院成都大學(xué)肉類加工四川省重點實驗室大會亮點：聚焦餐飲行業(yè)發(fā)展創(chuàng)新及食品安全，設(shè)有頒獎儀式，雙論壇并行，知名企業(yè)參觀，產(chǎn)業(yè)對接，展商展示等多種形式。會議內(nèi)容：頒獎儀式，主論壇報告分論壇1—餐飲食品安全：關(guān)注餐飲輿情分析應(yīng)對、食安風(fēng)險防控分論壇2—餐飲工業(yè)化創(chuàng)新：聚焦餐飲食品市場洞察、餐飲工業(yè)化技術(shù)創(chuàng)新分論壇3—餐飲食品安全：關(guān)注餐飲規(guī)范化運營，現(xiàn)場加工實務(wù)分論壇4—餐飲工業(yè)化創(chuàng)新：聚焦餐飲復(fù)合調(diào)味、川味創(chuàng)新生機(jī)知名企業(yè)參觀交流產(chǎn)業(yè)對接：大會中為行業(yè)上下游設(shè)置展覽展示區(qū)，助力上下游精準(zhǔn)互聯(lián)，加強(qiáng)行業(yè)交流。團(tuán)體報名及展商合作 聯(lián)系我們：方老師 975（同微信）會議詳情：https:///s/3bJ6IZqt2xuv2Z7Gj6T1ng
食品合規(guī)類：1、2024第六屆食品安全與標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)研討會會議時間：2024年9月25-26日（會期兩天），9月24日下午報到。會議地點：北京（具體地點會前兩周通知）大會主題 本次研討會圍繞我國政策與標(biāo)法動態(tài)、外部監(jiān)管與自主監(jiān)管、食品安全風(fēng)險管控、營養(yǎng)健康與標(biāo)準(zhǔn)化、新資源與合規(guī)應(yīng)用等主題，以嘉賓主題演講、專家訪談、互動交流等形式展開交流、討論，旨在為政府食品監(jiān)管與行業(yè)企業(yè)搭建一個食品安全與標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)交流平臺，構(gòu)建政府與行業(yè)的溝通渠道，促進(jìn)我國食品行業(yè)有序、健康發(fā)展。（一）政策與標(biāo)法動態(tài)（二）外部監(jiān)管與自主監(jiān)管（三）食品安全風(fēng)險管控（四）營養(yǎng)健康與標(biāo)準(zhǔn)化（五）新資源與合規(guī)應(yīng)用* 具體發(fā)言議題及日程安排詳詢會務(wù)組！標(biāo)準(zhǔn)費用：2400元/人早鳥優(yōu)惠：8月30日前報名，可享受優(yōu)惠價2000元/人；團(tuán)體報名：同一家單位2人及以上參會2200元/人；報名截止：本次會議報名截止時間為 9月13日，請您妥善安排行程，盡早報名！費用包括：參會注冊費、會刊資料費、午餐、證書、稅費等費用。 晚餐、住宿費、交通費自理。培訓(xùn)詳情：http:///exhibit/mid=361
合作及參會咨詢報名：楊老師 013（同微信）2、食品出口合規(guī)實操班培訓(xùn)暨東南亞食品出口合規(guī)專項培訓(xùn)時間地點： 10月16-18日·杭州 12月·青島課程簡介：培訓(xùn)旨在面向食品企業(yè)在開拓海外市場、面向全球大市場的時候，企業(yè)人員需要掌握的食品出口方面的專業(yè)知識。課程不僅系統(tǒng)傳授海外主流國家的政策法規(guī)，梳理不同國家不同的監(jiān)管架構(gòu)、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)等方面的差異性，更將多年來積累的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)比對拆解、信息收集技巧以及實際操作流程等，結(jié)合實際案例進(jìn)行詳細(xì)講解和傳授，讓學(xué)員融會貫通，學(xué)以致用。課程特色：小班教學(xué)，實用性強(qiáng)，系統(tǒng)專業(yè)的教學(xué)課程，覆蓋國別多，學(xué)習(xí)后可了解出口國監(jiān)管框架，掌握通用標(biāo)準(zhǔn)查詢方法，知悉相關(guān)出口合規(guī)操作流程，幫助企業(yè)規(guī)避出口合規(guī)風(fēng)險。涵蓋國別及地區(qū)：美國、歐盟、俄羅斯、日本、韓國、澳大利亞、新西蘭、東南亞地區(qū)、中國香港、中國澳門、中國臺灣等培訓(xùn)詳情：https:///s/cC5Xhfb9tb3KdGAoIXjjvg
定制培訓(xùn)及咨詢報名：楊老師 013（同微信）檢測技術(shù)與實驗室管理類：交流會議：1、2024食品農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留檢測與分析技術(shù)交流會▲會議時間：2024年09月18-20日（18日下午報到）▲會議地點：山東·威海▲部分會議內(nèi)容：1、食品農(nóng)產(chǎn)品安全快檢技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化研究進(jìn)展2、《動物性食品中四環(huán)素類、磺胺類和喹諾酮類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》標(biāo)準(zhǔn)解讀及應(yīng)用3、高分辨質(zhì)譜在農(nóng)獸藥殘留檢測中的應(yīng)用研究4、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)在農(nóng)獸藥殘留分析中的質(zhì)量控制與應(yīng)用5、寵物、飼料行業(yè)檢測技術(shù)熱點難點驗及案例分享6、實驗室檢測方法驗證重點解析▲費用標(biāo)準(zhǔn)限時免費：9月6日前報名免費（僅限食品企業(yè)、事業(yè)單位、高校、第三方和科研院所）；標(biāo)準(zhǔn)費用：1200元/人。費用包括：參會費，資料費，證書費，會議期間午餐等費用。不包含晚宴、住宿費、交通費。備注：會議結(jié)束后頒發(fā)合格證書，可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評定、繼續(xù)教育或申報評定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。▲詳情鏈接：https:///s/crlumjy-iGITZOLEUyLwmA
▲報名咨詢：郭翠艷：795（微信同號）2、【邀請函】特種乳質(zhì)量安全與檢測技術(shù)交流會▲主辦單位：食品伙伴網(wǎng)▲時間地點：2024年09月25-27日·西安▲內(nèi)容概況：1.我國羊乳等特種乳行業(yè)未來的發(fā)展趨勢2.乳制品企業(yè)檢測實驗室認(rèn)證認(rèn)可要點解析3.羊乳等特種乳其真實性分析方法的研究4.各類特種乳特征成分檢測要點解析5.特種乳中乳鐵蛋白檢測技術(shù)研究及GB5009.299-2024的應(yīng)用6.羊乳粉中元素檢測質(zhì)量控制分析7.乳及乳制品中塑化劑檢測技術(shù)的研究8.實驗室運營管理與二維液相色譜的應(yīng)用9.乳及乳制品中蔗糖、乳糖的檢測方法的探究及檢測要點解析10.羊乳制品及其他特種乳制品潔凈實驗室微生物監(jiān)測和控制 4789.40-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 克羅諾桿菌檢驗》的應(yīng)用及重點解析 4789.4-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗》在乳制品檢測中的應(yīng)用及關(guān)鍵點解析▲參加對象：乳及乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理、實驗室管理及檢驗技術(shù)人員；食品安全監(jiān)管及檢測部門相關(guān)人員；高校及科研院所等相關(guān)人員；第三方檢測機(jī)構(gòu)相關(guān)人員；檢測耗材、器材和設(shè)備供應(yīng)商；其他關(guān)注會議的參會人群。▲費用標(biāo)準(zhǔn)：限時優(yōu)惠：9月1日之前報名免費。（僅限乳企）標(biāo)準(zhǔn)費用：500元/單位，(僅限食品企業(yè)、事業(yè)單位、高校、第三方和科研院所5人以內(nèi))；其他單位1000元/人。費用包含：參會費，資料費，證書費，會議期間午餐。住宿費、交通費自理。▲詳情鏈接：https:///s/GKYCG-0IV-7LnGeBTxTwCg
▲報名咨詢：湯老師 959（微信同號）3、第十九屆全國微生物培養(yǎng)基學(xué)術(shù)研討會▲會議時間：2024年11月14-16日（13日報到）▲會議地點：海南三亞崖州灣科技城▲主辦單位：三亞中國檢科院生物安全中心▲承辦單位：食品伙伴網(wǎng)▲會議內(nèi)容：專題一·微生物培養(yǎng)基相關(guān)技術(shù)的新方法和新技術(shù)專題二·微生物培養(yǎng)基的質(zhì)量控制和品質(zhì)評價標(biāo)準(zhǔn)專題三·微生物培養(yǎng)基的應(yīng)用領(lǐng)域和研究進(jìn)展專題四·微生物培養(yǎng)基產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和前景展望▲費用標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)費用1800 元/人；團(tuán)體費用：同一家單位 3 人及以上參會 1500 元/人；優(yōu)惠費用：9月30日之前報名享受優(yōu)惠價格1600元/人。費用包括：參會費、資料費、會議期間餐費（住宿費、交通費自理）。▲詳情鏈接：https:///s/Y9d_A3xbWyaFiAXyXTE1Hg
▲報名咨詢：滑老師：813（微信同號）郵箱：培訓(xùn)：1、【微生物實訓(xùn)】2024年度食品微生物檢驗實際操作培訓(xùn)班計劃▲排期安排：第128期食品微生物實操培訓(xùn)班09月07-10日杭州第129期食品微生物實操培訓(xùn)班10月19-22日南京第130期食品微生物實操培訓(xùn)班11月02-05日重慶▲課程亮點：小班教學(xué)，理論和實操相結(jié)合；學(xué)員采用真實樣品（部分樣品加入標(biāo)準(zhǔn)菌種）進(jìn)行實際檢測操作。▲主要內(nèi)容：依據(jù)食品企業(yè)微生物實驗室要求和最新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB4789，進(jìn)行實際操作培訓(xùn)。基礎(chǔ)操作包含但不限于培養(yǎng)基配制、滅菌，無菌操作，培養(yǎng)基接種，平板劃線分離，顯微鏡的使用，革蘭氏染色觀察，生化反應(yīng)試驗等。▲培訓(xùn)費用：2500元/人▲詳情鏈接：https:///s/dFicHgVaLuY5Vo3iBOsZcw
▲報名咨詢：蘇老師010（微信同號）2、微生物檢測質(zhì)量控制/能力驗證實操班▲主要內(nèi)容：1）微生物能力驗證注意事項及常見不滿意結(jié)果的分析；2）微生物能力驗證樣品的保藏、檢測；3）標(biāo)準(zhǔn)菌株的活化、傳代與使用；4）標(biāo)準(zhǔn)菌株的保藏方法及注意事項；5）培養(yǎng)基的驗收（性能測試、性能評價和結(jié)果分析）及注意事項；6）培養(yǎng)基的配制、使用及注意事項；7）GB 4789.28-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用講解。▲報名咨詢：楊老師954、呂老師005（微信同號）各種活動，歡迎參與
【活動】2024第二屆“伊品杯”食品配方應(yīng)用創(chuàng)新大賽隆重啟動！萬元大獎等你領(lǐng)參賽應(yīng)用方向：通過玉米發(fā)酵醬粉、酵母抽提物在食品、調(diào)味品中的減鹽増鮮、配方節(jié)降成本等創(chuàng)新應(yīng)用參賽對象：食品、調(diào)味品行業(yè)研發(fā)技術(shù)人員院所專家及高校師生對食品、調(diào)味品感興趣的自由從業(yè)者活動聯(lián)系人：王老師482（微信同號）活動詳情：
https:///s/SfJj_DOxYu-7qcRzUAc3Sw
【LIMS】實驗室信息管理系統(tǒng)服務(wù)Food-LIMS實驗室信息服務(wù)系統(tǒng)（http://
）,服務(wù)于食品及相關(guān)行業(yè)企業(yè)實驗室及具有檢測業(yè)務(wù)的檢測機(jī)構(gòu)，為食品檢測的實驗室量身打造適合自身檢測特點的實驗室信息服務(wù)系統(tǒng)。系統(tǒng)采用模塊化設(shè)計。系統(tǒng)包含了檢測流程管理、資源管理、信息服務(wù)等功能模塊，采用全新、可拓展的框架結(jié)構(gòu)，每一模塊皆可獨立運行，以用戶體驗為核心、系統(tǒng)穩(wěn)定為宗旨，考慮每個客戶的特殊性定制手機(jī)端、電腦端通用的實驗室信息管理系統(tǒng)。▲詳情鏈接：https:///s/I8srXadd0IsMrSFdFvrGtw
▲詳情咨詢：楊老師956（微信同號）【儀器耗材】食品實驗室儀器設(shè)備全鏈條服務(wù)合作咨詢：，159（微信同）詳情：https:///s/IGsKuFSPQx9itzF33Lip5A
食品檢測服務(wù)：【限時免費】20個免費名額先到先得！“你送我檢”果蔬公益檢測活動▲詳情介紹：食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合國家果蔬及加工產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心開展服務(wù)企業(yè)免費公益檢測活動，為果蔬企業(yè)、合作社提供基本品質(zhì)指標(biāo)免費檢測服務(wù)；農(nóng)藥殘留、香氣成分特惠檢測服務(wù)；食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、檢驗檢測人員技能提升、創(chuàng)新券等惠農(nóng)政策免費咨詢服務(wù)。▲詳情鏈接：https:///s/oPH_xFMAazEfcViQdM4D6Q
▲報名咨詢：宋老師 161 （微信同號） 【檢測活動】2024水質(zhì)檢測套餐優(yōu)惠活動▲詳情介紹：食品伙伴網(wǎng)推出2024水質(zhì)檢測套餐優(yōu)惠活動，活動涵蓋10個水質(zhì)檢測套餐，全面滿足廣大客戶的個性化需求。▲詳情鏈接：https:///s/85R0lrcEL3FGZcjHqlkoug
▲報名咨詢：宋老師 161 （微信同號） 【檢測活動】食品保質(zhì)期測評服務(wù)▲詳情介紹：食品伙伴網(wǎng)助力食品企業(yè)提升食品安全和供應(yīng)鏈風(fēng)險管理，協(xié)助企業(yè)有效評估產(chǎn)品的保質(zhì)期。▲詳情鏈接：https:///s/KGTgmKXf9i3M1wR7PsUo8Q
▲報名咨詢：宋老師 161 （微信同號）【檢測活動】肉制品及相關(guān)產(chǎn)品瘦肉精檢測活動▲詳情介紹：食品伙伴網(wǎng)為切實降低廣大客戶的檢測成本，滿足客戶的檢測需求，為食用肉制品安全保駕護(hù)航，特推出肉制品及相關(guān)產(chǎn)品瘦肉精檢測活動。▲詳情鏈接：https:///s/xTlJps1Dksr5dudMybzHKg
▲報名咨詢：宋老師 161 （微信同號） 【檢測活動】營養(yǎng)成分表檢測團(tuán)購▲詳情介紹：為了切實降低廣大客戶的檢測成本，滿足客戶的檢測需求，食品伙伴網(wǎng)特推出營養(yǎng)成分表檢測活動。▲詳情鏈接：https:///s/zUOzqrU3o-htwRWUvCkIRA
▲報名咨詢：宋老師 161 （微信同號）【酒類】基礎(chǔ)知識+檢測團(tuán)購▲詳情介紹：為了切實降低廣大客戶的檢測成本，滿足客戶的檢測需求，食品伙伴網(wǎng)特推出酒類檢測團(tuán)購活動。▲詳情鏈接：https:///s/rGVOzqWUVDwhXrjOGolDpw
▲報名咨詢：宋老師 161 （微信同號）【寵物食品】基礎(chǔ)知識+檢測團(tuán)購▲詳情介紹：為了切實降低廣大客戶的檢測成本，滿足客戶的檢測需求，食品伙伴網(wǎng)特推出寵物食品檢測團(tuán)購活動。▲詳情鏈接：https:///s/-f6xtbSriN1oe471xBP62A
▲報名咨詢：宋老師 161 （微信同號）備受關(guān)注的核輻射檢測來了▲詳情介紹：為了切實降低廣大客戶的檢測成本，滿足客戶的檢測需求，食品伙伴網(wǎng)特推出核輻射檢測活動。▲詳情鏈接：https:///s/xZomKe23JoMyA7uUKD3AVA
▲報名咨詢：宋老師 161 （微信同號）能力驗證和比對：1、【國際能力驗證】乳制品檢驗國際能力驗證▲詳情介紹：食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合LGC AXIO 中國團(tuán)隊推出乳制品檢驗國際能力驗證。LGC 深耕國際能力驗證領(lǐng)域多年。其中運營的凈含量計量檢驗國際能力驗證，專為提高獲UKAS認(rèn)可（CNAS互認(rèn)），提供多個食品基質(zhì)。為了滿足廣大實驗室對于提升乳制品檢驗這一需求，LCC AXIO能力驗證提供乳制品中蛋白質(zhì)、脂肪、滴定酸度、能量、飽和脂肪酸、氯化鈉、鈉、水分、 pH、膽固醇、鈣、乳糖、灰分、毒素、抗生素等一系列項目。▲報名咨詢：楊老師 954（微信同號）2、【限時免費】2024年限時免費實驗室間比對項目▲詳情鏈接：https:///s/qUMXVuJBqXYq6S-gCSw-eA
▲比對項目：獸殘、重金屬等多項目▲報名咨詢：楊老師954（微信同號）3、【能力驗證】2024年度能力驗證計劃▲詳情介紹：為滿足各檢測實驗室對能力驗證活動的需求，現(xiàn)發(fā)布煙臺聯(lián)食檢測科技有限公司能力驗證計劃共10輪次，涵蓋食品、糧油等領(lǐng)域，微生物、糧油的物理參數(shù)、水分、灰分8項能力驗證計劃。同時我公司也可根據(jù)監(jiān)管部門或?qū)嶒炇覍嶋H需求提供定制化服務(wù)，具體可撥打電話954（微信同號）進(jìn)行咨詢。 ▲年度計劃詳情：https:///s/qUMXVuJBqXYq6S-gCSw-eA
▲報名咨詢：楊老師954、呂老師005（微信同號）4、【實驗室間比對】2024年度實驗室間比對計劃煙臺聯(lián)食檢測科技有限公司是食品伙伴網(wǎng)旗下子公司，作為中國合格評定國家認(rèn)可委員會認(rèn)可的能力驗證提供者，具有豐富的實驗室間比對和能力驗證實踐經(jīng)驗。煙臺聯(lián)食檢測科技有限公司實驗室間比對采取“分發(fā)樣品→實驗人員檢測→數(shù)據(jù)分析→通過發(fā)證”的模式，使參加人員掌握實驗室檢測的正確操作技能、檢測方法關(guān)鍵控制點，提高檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。▲年度計劃詳情：https:///s/uAFNf72axJh-cF73U7CI1Q
▲比對項目：微生物：菌落總數(shù)、大腸菌群、大腸埃希氏菌、霉菌、酵母菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、單核增生李斯特氏菌、蠟樣芽胞桿菌等。理化：酸價、過氧化值、蛋白質(zhì)、水分、脂肪、TBHQ、溶劑殘留、脂肪酸組成等。▲報名咨詢：楊老師954、呂老師005（微信同號）5、【全國大賽】2024年度糧油實驗室間比對暨2024年度全國糧油檢測大賽▲詳情介紹：國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院聯(lián)合能力驗證網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)舉辦“2024年度糧油實驗室間比對”,比對結(jié)果滿意者發(fā)布比對合格證書；同時，由能力驗證網(wǎng)聯(lián)合食品伙伴網(wǎng)對比對結(jié)果進(jìn)行評定，成績優(yōu)異者發(fā)放獲獎證書。▲比對項目：糧食項目：糧食水分、灰分、容重、面筋吸水率、不完善粒、黃曲霉毒素的測定食用油項目：食用油中酸價和過氧化值的測定、食用油中TBHQ、溶劑殘留、脂肪酸組成的測定▲計劃詳情：https:///s/i4WXyWD6G9PO6AFSPkRIvw
▲報名咨詢：楊老師954、呂老師005（微信同號）高校通訊員持續(xù)進(jìn)行征集中▲詳情鏈接：https:///s/a0AyEJQuin5Uwq02yKz98A
▲報名咨詢：食品小V482（微信同號）學(xué)校說，我來選—春招季院校招生簡章征集活動▲時間：持續(xù)征集中▲詳情介紹：現(xiàn)在進(jìn)入招生季，我們希望為食品院校的招生搭建平臺，為院校招生簡章進(jìn)行展播，供廣大食品學(xué)子參考。向全國各地的學(xué)子展示貴校的風(fēng)采，了解貴校的食品專業(yè)，更多地優(yōu)秀學(xué)子選擇貴校，為學(xué)校招生工作助力。本季度我們增加免費會員制對各個學(xué)院進(jìn)行招生宣傳力度▲詳情鏈接：https:///s/ap_tvTSJN3KMrNt-Jr4WnQ
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及其發(fā)布公告匯總（截至2024年3月共1610項）
各省食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案和查詢地址
食品生產(chǎn)許可證查詢地址
現(xiàn)行有效的各類食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則匯總、總局、地方、分類目錄
食品生產(chǎn)許可申請涉及法規(guī)、資料和經(jīng)驗分享
藥食同源、新食品原料、保健食品原料等匯總
食品標(biāo)簽相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和知識匯總
來源：食品伙伴網(wǎng) 圖片來自創(chuàng)客貼會員歡迎與食品人在線交流
生產(chǎn)技術(shù) 添加劑 工廠設(shè)施
質(zhì)量管理 行業(yè)監(jiān)管 餐飲管理 食品標(biāo)準(zhǔn)化
體系認(rèn)證 包裝儲運 實驗室管理
微生物 理化 儀器分析
保健食品 企業(yè)管理 職場人生
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