回顧2024年，經(jīng)歷了消費相對低迷的上半年后，下半年在消費品以舊換新政策的大力推動之下，我國廚電產(chǎn)業(yè)回彈之勢顯著。落實到不同品類上，則有著明顯的品類分化現(xiàn)象。其中品需廚電搭上國補“快車“實現(xiàn)高增長，集成灶則難阻下滑大勢，仍處于調(diào)整困頓期。品需廚電篇
國補開展后，雖不屬八大類品類，但是消洗嵌凈四大品需品類陸續(xù)進入了多省份的以舊換新名單，國補也刺激品需市場持續(xù)高增長。奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2024年品需廚電（洗碗機、消毒柜、嵌入式微蒸烤、凈水器）累計零售額為492億元，同比增長16.4%；從換新效果看，9-12月國補期間，四大品需品類同比增速均超過20%，其中嵌入式微蒸烤和凈水器市場同比增速超過40%。隨著2025年洗碗機、微波爐、凈水器被正式加入國補品類，2025年的品需廚電有望乘勢而上，再攀高峰。
洗碗機
伴隨消費者對品質(zhì)生活的追求向更高層次進階，洗碗機憑借其便捷高效的特性，在中國家庭中的接受度穩(wěn)步提升。然而，當前復雜的市場環(huán)境中，房地產(chǎn)市場的周期性調(diào)整以及居民消費意愿的動態(tài)變化，共同構(gòu)成了國內(nèi)洗碗機市場增長的顯著阻礙，限制了其原本可能實現(xiàn)的快速擴張。在此背景下，以舊換新政策在各地的落地實施成為行業(yè)關(guān)注焦點，為洗碗機市場的加速滲透提供了強勁動力。奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2024年洗碗機市場零售額規(guī)模132億元，同比增長17.2%；零售量規(guī)模229萬臺，同比增長18.0%，國補9-12月期間更是有兩個月的同比超過40%。量額增速均領(lǐng)跑廚衛(wèi)市場。
從價格上看，國補的出現(xiàn)在一定程度上對沖掉部分消費降級的趨勢。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2024年9-12月，洗碗機線上市場6000元以上價格段零售額占比為24.4%，較今年1-9月增長1個百分點；洗碗機線下市場10000元以上價格段零售額占比為32.3%，較今年1-9月增長1.6個百分點。作為偏貴價的品需類產(chǎn)品，以舊換新政策的實施有效拉動洗碗機雙線市場的價格升級。
從款式上看，全尺寸嵌入式以其更適合廚改的特性和大套數(shù)的基本盤，成為目前主流品牌的主推款式，市場份額持續(xù)攀升，雙線市場分別突破50%和80%。
從產(chǎn)品端看，空間和體驗兩大方向引領(lǐng)洗碗機市場迭代變革。空間上看，消費者目前在使用洗碗機時普遍存在的痛點是：套數(shù)不夠用，廚房空間小，沒有多碗造成耗能溢出。基于以上痛點，洗碗機針對大套數(shù)、適合廚改及設(shè)置分區(qū)洗三個方向做了迭代和調(diào)整，在滿足大套數(shù)的同時提升了空間的利用率，針對L、U形廚房及窄櫥柜也有對應(yīng)的空間安裝。
從體驗上看，用戶對洗碗機的購買顧慮包括物料添加復雜、洗滌時間長、不能滿足各種場景等。基于此，WIFI等智聯(lián)功能、AI自動投放、洗滌洗烘提速、滿足不同場景的多程序洗滌功能也在興起，以提升用戶體驗和操作便捷性。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，帶有智能功能的洗碗機線上份額達72.1%， 16種以上操作程序的洗碗機線上份額達19.7%，同比增幅均超過10個百分點。
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2024年，消毒柜市場出現(xiàn)明顯回暖。奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2024年消毒柜累計零售額34億元，同比增長7.3%，自2017年后首次實現(xiàn)正增長。這其中依賴幾大因素的共同作用：消費者健康意識的不斷升級，對于健康類廚衛(wèi)產(chǎn)品愈發(fā)重視；
消毒柜產(chǎn)品自身的不斷升級，如分區(qū)存儲、高端立式、大容積等產(chǎn)品升級；
消毒柜產(chǎn)品的剛需性高于洗嵌，在消費降級的環(huán)境下品類間需求向下替換；
集成灶品類的下滑在一定程度上和消毒柜形成此消彼長的趨勢。
從價格結(jié)構(gòu)上看，當前消毒柜市場呈現(xiàn)出鮮明的雙線發(fā)展態(tài)勢。線上平臺憑借廣泛的傳播力，成為普及消毒柜需求的前沿陣地，市場以相對低端的普及需求的滿足為主。線下則憑借直觀體驗優(yōu)勢，發(fā)力于專業(yè)高端產(chǎn)品的塑造，通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)與卓越產(chǎn)品，滿足追求品質(zhì)生活的消費群體。
從款式上看，嵌入式仍是主力款式，但長期看立式消毒柜的份額正逐漸擴張，奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2024年線上高端立式消毒柜（1400元+）產(chǎn)品份額提升3.3%。立式消毒柜憑借獨特設(shè)計與功能，打破了消毒柜放在廚房的局限，在廚房之外開辟出包括臥室、客廳、辦公室等的新場景。
從產(chǎn)品趨勢上看，容積層面呈現(xiàn)出兩大差異化走向。其一，大容積消毒柜的市場份額顯著增長，奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，120L以上容積消毒柜線上由 2022 年的 11.5% 提升至 2024 年的 29.7%，線下則從 9.8% 躍升至 30.9%。大容積消毒柜正逐漸突破傳統(tǒng)廚房場景的限制，向廚客廳、餐廳及辦公室等空間拓展，以滿足更多樣化的消毒需求；其二，小容積消毒柜在細分領(lǐng)域展現(xiàn)出獨特優(yōu)勢。憑借小箱體、抽屜式及隱蔽式的設(shè)計，小容積消毒柜不僅在空間利用上更為靈活，還能夠與其他品類實現(xiàn)融合，如針對酒杯等特定物品的消毒功能，精準契合了細分市場的需求。這種差異化的產(chǎn)品策略，為消毒柜市場的多元化發(fā)展提供了新的動力。
嵌入式微蒸烤
2024年以舊換新對嵌入式微蒸烤整體市場產(chǎn)生了較大的拉力。奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2024年嵌入式微蒸烤零售額87億元，同比增長16.2%；分季度來看，嵌入式微蒸烤四季度同比增速達45.3%。隨著用戶對于微、蒸、烤復合功能需求的持續(xù)提升，嵌入式復合機產(chǎn)品在市場的份額也持續(xù)走高。奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2024年嵌入式復合機產(chǎn)品零售額占比為82.8%，同比增長3.5個百分點，四季度更是飆升至86.9%。未來嵌入式復合機產(chǎn)品成為微蒸烤的主流之勢已不可阻擋。
從款式結(jié)構(gòu)上看，隨著生活節(jié)奏的加快及預制菜的滲透，微波功能快速、即熱的特點得到放大，嵌入式微蒸烤三合一產(chǎn)品也迎來快速的滲透。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2024年線上市場嵌入式微蒸烤三合一產(chǎn)品零售額占比39.0%，較同期增長14.9個百分點；線下市場嵌入式微蒸烤三合一產(chǎn)品零售額占比為15.8%，較同期上漲7.5個百分點。
從產(chǎn)品趨勢看，一方面功能的進一步集成趨勢明顯。上下獨立控溫技術(shù)憑借先進傳感器與智能系統(tǒng)，可精準調(diào)節(jié)上下層溫度，滿足復雜烹飪需求，在同時滿足一時多烹的前提下提升烹飪品質(zhì)。同時，面團發(fā)酵功能因社媒家庭烘焙的熱潮而滲透率大增，通過模擬溫濕度環(huán)境，降低烘焙門檻，成為功能集成化的重要體現(xiàn)。
另一方面產(chǎn)品智能化也在逐漸普及，并有從互聯(lián)功能向體驗升級的方向演進的趨勢。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2024年線上市場嵌入式智能功能產(chǎn)品零售額占比84.0%，同比增長7.5個百分點。
集成廚電篇
2024年以來，受到房地產(chǎn)市場不振的因素影響，我國集成廚電市場表現(xiàn)不盡人意。9月以舊換新政策對集成灶的拉動也不如其他廚電品類。集成市場仍處于市場冰點。集成灶
集成灶市場從2023年起持續(xù)承壓，這一現(xiàn)象延續(xù)到了2024年，市場需求進一步疲軟。9月起以舊換新政策逐步推行，集成灶作為涵蓋在灶具類目中的一類產(chǎn)品，在大部分地區(qū)被納入到以舊換新的范圍內(nèi)，享受到了這一輪以舊換新所帶來的補貼優(yōu)惠。但是從市場反饋上，似乎國補對集成灶的拉動非常有限。奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2024年我國集成灶市場累計零售額173億元，同比下滑30.6%。從長周期看，目前市場已經(jīng)進入了較為艱難的調(diào)整期，挺過這段艱難的時期進入新的換新周期成為了行業(yè)的主旋律。
從款式結(jié)構(gòu)上看，蒸烤一體款依然是市場的主流，關(guān)注消毒柜款的不斷擴容。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，24年消毒柜款線上市場份額為27.8%，同比增長4.2個百分點，國補的9-12月期間這一份額進一步擴大到28.8%。受購買力下降的影響，線上以消毒柜款為代表的低價基礎(chǔ)款產(chǎn)品在份額上持續(xù)攀升。、
從產(chǎn)品趨勢上看，除了參數(shù)上的革新外，在市場低迷時期讓人眼前一亮的外觀成為了市場購買力提升的原動力。更具設(shè)計感的外觀、辨識度更高的顏色花紋、可定制面板成為了新一輪的創(chuàng)新方向。
集成烹飪中心
集成灶略顯低迷的2024年，集成烹飪中心正成為廚電行業(yè)中的新興賽道，在 2024 年呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長態(tài)勢。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，線下集成烹飪中心（灶蒸烤部分）同比增長超過100%。同時除廚電、集成灶品牌外，綜合品牌，熱水品牌等品牌也紛紛入局，憑借各自的技術(shù)優(yōu)勢和創(chuàng)新設(shè)計，進一步推動了市場的快速發(fā)展。眾多品牌圍繞集成烹飪中心打造核心賣點，精準定位消費需求，為廚電市場注入了新的增長活力，使其成為集成市場的新增長點。
2025展望：幾家歡喜幾家愁
增長——洗嵌：政策加持，市場容量再創(chuàng)新高
當前我國品需廚電的滲透率仍然處于較低水平，洗碗機、嵌入式微蒸烤市場每百戶滲透率均不足4%，遠低于歐美等發(fā)達國家，結(jié)合25年國補在品類上的擴容，微波爐洗碗機納入國家補貼品類中，25年我國洗碗機和嵌入式微蒸烤市場容量會持續(xù)擴張。奧維云網(wǎng)（AVC）預測數(shù)據(jù)顯示，2025年洗碗機零售額136億元，同比增長3.7%；嵌入式微蒸烤89億元，同比增長1.9%。下滑——消集：需求有限，容量下滑恐難避免
在房地產(chǎn)的持續(xù)低迷及換新大周期尚未到來的大背景下，25年集成灶市場依然難見曙光；考慮到消毒柜自身的地域性限制和24年國補帶來的透支，25年消毒柜市場容量有所收縮。奧維云網(wǎng)（AVC）預測數(shù)據(jù)顯示，2025年消毒柜零售額32億元，同比下滑4.6%；集成灶143億元，同比下滑17.0%。了解更多廚電市場數(shù)據(jù)掃碼申請試用每日分享
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