日本烘焙展（Mobac Show）是日本唯一針對烘焙業和糖果業的專業綜合性展會。自1971年首次舉辦以來，每兩年在大阪和東京舉辦一次。作為面包和糖果相關行業的國際性展會，它展示了機械設備、工具、材料、輔助材料和相關信息，以及制造技術。

日本烘焙展（Mobac Show）除食品機械外，現已成為涵蓋原料、輔料、新產品市場信息等內容的綜合性專業展會。最成功的公司在這里介紹他們的最新技術，展示他們的最新產品，并與專業買家面對面交流。

日本烘焙展（Mobac Show）上屆展會總面積35000平方米，590家展商分別來自中國、中國香港、中國臺灣、韓國、迪拜、俄羅斯、德國、波蘭、西班牙、意大利，參展人數48000人。從知名企業家到創新企業家，再到小眾供應商，總有你的一席之地。