華沙酒店和餐飲展覽會（EuroGastro）分為兩個部分：Eurogastro和hotel。Eurogastro以商業餐飲設備為目標，而酒店則涵蓋酒店客房用品和服務的方方面面。Eurogastro專注于五個主要主題，即餐廳和廚房設施，餐飲食品和飲料，咖啡，餐廳和酒吧設施，飲料和酒吧設施，而酒店包括所有酒店設施，用品和其他產品。

波蘭是歐盟第六大經濟體，東歐最大經濟體，也是世界上增長最快的經濟體之一。中國是波蘭在亞洲最重要的經濟伙伴之一，“一帶一路”倡議是波蘭擴大同中國經濟合作領域的契機。華沙酒店及餐飲展（EuroGastro）觀眾主要來自酒店、餐廳、度假村等機構的運營商、投資商、經銷商、設計師及室內裝飾設計師。

華沙酒店及餐飲展覽會（EuroGastro）通過本次展會，參展商不僅可以獲得第一手的酒店用品市場信息，還可以獲得與來自世界各地的參觀者進行交流的寶貴機會。因此，該展會被認為是酒店設施和用品供應商快速進入波蘭和東歐市場的有效途徑。