自然之鏈

【 首個“馬鈴薯”x 沉浸式互動體驗展區 】

2025

2025上海淀粉展

——— 科技與人文的“漢字土豆”重逢及淀粉與水墨藝術

由上海博華國際展覽有限公司

攜手

藝術家馬達飛

打造特色互動展區"自然之鏈：馬鈴薯淀粉的形質與墨韻"書法藝術展

"自然之鏈：馬鈴薯淀粉的形質與墨韻"書法藝術展將作為2025年上海國際淀粉及淀粉衍生物展覽會（Starch Expo）的文化藝術單元，于6月24-26日在國家會展中心（上海）舉辦。

本次展覽旨在通過中國傳統書法藝術與當代科技手段的融合，展現馬鈴薯淀粉這一自然物質的復雜結構與多變性能，探討在AI時代下，自然物質的豐富性如何超越技術描述邊界。

展覽主題靈感來源于馬鈴薯淀粉中“直鏈淀粉與支鏈淀粉”的分子結構差異——如同書法中剛勁的楷書與飄逸的草書，兩種看似對立卻又和諧共存的美學形態。我們將邀請當代藝術家馬達飛以及材料科學家和AI技術團隊共同參與，創造一場跨越學科邊界、連接傳統與現代的藝術盛宴。

"自然之鏈：百變馬鈴薯淀粉的形質與墨韻"書法藝術展將是一次前所未有的跨界嘗試，通過“書法這一最富中國特色的傳統藝術形式”，展現馬鈴薯淀粉這一日常物質中蘊含的自然智慧與科學之美。在AI技術日益發展的今天，展覽希望提醒觀眾：自然界的變化萬千與物質特性的豐富多樣，仍然需要人類的感性認知與藝術表達才能充分展現。正如直鏈淀粉與支鏈淀粉的不同結構造就了淀粉的多變性能，傳統與創新、科學與藝術的交融也將激發行業發展的全新可能。

展覽將作為2025上海國際淀粉展的文化亮點，為來自全球的行業專業人士提供不一樣的觀展體驗，同時向公眾開放，促進淀粉科技的普及與藝術教育的推廣。我們期待這場獨特的"淀粉書法"盛宴，能夠為參與第十九屆上海國際淀粉及淀粉衍生物展覽會的所有來賓，留下深刻而美好的記憶。

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