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對許多老廣來說，八九十年代芳村陸居路的牛雜攤檔是他們童年記憶中不可或缺的一部分。那時，為了品嘗一口美味的牛雜，人們常常愿意排隊一兩個小時。如今，阿婆牛雜已經在全國各地開設了多家門店，而它的傳奇故事仍在繼續……

阿婆牛雜創立于1989年，距今已有三十多年的歷史。在那樣一個無宣傳無推廣的年代，創始人陳桂珍卻憑借美味的良心牛雜贏得了無數食客的青睞，名聲從廣州遠播至整個嶺南地區。2019年，陳阿婆的第一代傳承人楊子亮先生正式成立了阿婆牛雜品牌，首店開業便迅速走紅，至今全國門店300家，其廣式牛雜制作技藝先后，陳桂珍婆婆的牛雜制作手藝，已成為廣府美食文化的一個代表。

三十多年來，阿婆牛雜榮獲諸多獎項。

它不僅是美團戰略合作伙伴、廣東商業特許經營備案品牌，還榮登中國餐飲區域黑馬品牌TOP50榜單，獲得“廣州地道美食品牌”、“消費新勢力品牌”等榮譽稱號。

隨著消費者對高性價比快餐需求的增加，品牌的升級迫在眉睫，阿婆牛雜亟需開拓新的發展方向。

2024年，阿婆牛雜迎來了全面升級。1月份，品牌自建工廠，確保每一份牛雜都能完美還原地道的廣式風味，同時提出了“快餐為主，小吃為輔”的新模式，更好地滿足了消費者的日常就餐需求。除了以往的火爆產品招牌阿婆牛雜、秘制牛雜粉面外，阿婆牛雜還推出了大塊牛腩飯及多種風味的小煲飯，豐富了產品線，滿足了不同消費者的口味需求。

未來，阿婆牛雜將繼續秉承“傳承不守舊，創新不忘本”的品牌精神，不僅要在味道上精益求精，更要在食材選擇、服務體驗上實現全面升級，力求為消費者帶來更加健康、便捷、愉悅的就餐體驗。同時，立足“百城千店”目標，幫助更多有志于餐飲行業的創業者實現致富夢！

阿婆牛雜邀您共赴2025年2月15日-17日GFE廣州加盟展！

參展地址：廣交會展館B區1樓 11.1館D135展位

品牌熱線：

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富眾GFE邀您共赴新一屆——2025第48屆富眾GFE廣州加盟展！

文章主要信息來源：阿婆牛雜

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