西班牙美酒美酒展-36美酒沙龍（36 Salon Gourmets）是西班牙規模最大、最具影響力的美酒美食展會。每年博覽會都會舉辦各種各樣的活動：圓桌會議、比賽和頒獎、品酒會。美食家感官工作坊包括面包、奶酪、葡萄酒、咖啡、水果、蔬菜、橄欖油等的分析和實踐環節。

西班牙優質美食美酒展-36美食沙龍（36 Salon Gourmets）上屆展會總面積59000平方米，來自中國大陸、臺灣、德國、法國、意大利、波蘭、俄羅斯、印度、迪拜、印尼等1200家展商參展，參展人數達到85000人。

西班牙優質食品葡萄酒展-36食品沙龍（36 Salon Gourmets）是食品企業開拓行業新市場、推出新產品、拓展新客戶、鞏固老客戶、進行行業交流、尋找代理商、經銷商和進出口商的專業B2B展會。因此，西班牙美食美酒展-36美食沙龍（36 Salon Gourmets）等權威展會平臺直接進入國際市場是必然趨勢。